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Le Prelibatezze di Nonno Luigi tiene ben presente tutte le regole e le norme previste per un’apicoltura a Napoli biologica e rispettosa.
Non serve una qualsiasi fioritura, occorre precisare che sono necessarie specie produttrici di polline e nettare abbondante, a cui si deve aggiungere l’indispensabile presenza di una sorgente d'acqua, un luogo soleggiato e non troppo ventilato. Inoltre, le norme di legge prevedono la distanza da strade e ferrovie di circa 15-20 m.
A ciò si somma che, per il benessere delle api, gli apiari con oltre 50 famiglie, tra arnie e nuclei, devono distare a 3 km da altri apiari.
Nel nostro caso si impiegano semplici arnie Dadan da nomadismo a 10 telai con melario, poggiate su un supporto molto stabile con metodi dissuasori naturali contro le formiche, come colle, grassi, oli e repellenti non tossici.
Diventare apicoltori non è una decisione, ma una passione, che spinge verso il mistero della natura e della sua capacità di perpetrarsi ed evolversi.
Le Prelibatezze di Nonno Luigi è un’azienda agricola ben consapevole dell’importanza svolta dal ruolo delle api, in tutto l’ecosistema mondiale, non solo, quindi, a livello di agricoltura e allevamento.
Le Prelibatezze di Nonno Luigi è dunque anche specializzata nella produzione di miele a Napoli, in tante varietà diverse.
Tra le varietà più comuni e commercializzabili vi sono: